The yacht cake

A fost un proiect foarte ambitios: un yacht, tri-dimensional, care trebuia sa fie destul de mare si cat mai realist.

Pentru ca totul sa iasa perfect a trebuit sa ma documentez cateva zile si sa-mi fac planuri cat mai precise ale yacht-ului pe care urma sa-l realizez. Am acordat o atentie deosebita fiecarui detaliu. Probabail ca acesta a fost cel mai elaborat si mai bine gandit tort al meu. M-am bucurat de fiecare minut pe care l-am petrecut migalind la acest tort, pentru ca a fost ceva nou si care m-a scos din rutina.

Yacht-ul, sculptat in blat de negresa si mousse de ciocolata neagra, pluteste pe o mare lina, din trei feluri de ciocolata; restul este fondant.

 

 

Si pentru ca nu a fost un yacht obisnuit ci unul de lux, nu puteau lipsi o mica piscina, sezlonguri si umbreluta de soare...

... iar in timp ce te bronzezi, cativa delfini sar veseli in jurul tau...

... printre valurile inspumate ale marii.