Micky si Minnie Mouse

Este o tema care imi va face tot timpul placere. Imi ofera multiple variante de decor, sunt vesele si radiaza din plin... parfum si culoare. De aceea m-am bucurat atunci cand am aflat ca Sinziana isi doreste un tort cu cei doi soricei dragalasi. I-am modelat cu multa placere si i-am asezat pe un tort cu blat de ciocolata si doua straturi de mousse de ciocolata, neagra si cu lapte, racorite cu cateva visine proaspat culese.

Cofetar, cu diploma

S-au implinit de curand trei ani de cand am realizat primul tort, un trenulet pentru cei 9 ani ai lui Edi. Au urmat multe altele, mai mult sau mai putin reusite. Imi place sa cred ca am evoluat cu fiecare tort pe care l-am facut. 

A venit vremea sa oficializez, daca pot spune asa, aceasta pasiune a mea si am urmat un curs de cofetar-patiser. Iata-ma, azi, "cofetar cu diploma".

Sfarsit de an scolar

N-as fi crezut ca voi avea ocazia sa reproduc tortul catalog pe care l-am realizat cu putin timp in urma. Se pare ca a fost un model care a placut, din moment ce a trebuit sa-l mai fac nu o data, ci de doua ori, ambele in aceeasi zi. De data aceasta, cu ocazia absolvirii clasei a VIII-a din doua scoli, diferite. Ceea ce nu stiam in momentul realizarii torturilor era faptul ca cele doua clase a VIII-a, de la doua scoli diferite, repet, vor organiza petrecerea de absolvire la acelasi restaurant, in aceeasi sala si in acelasi timp. Asa ca, banuiesc, nu mica le-a fost mirarea cand au constatat ca au doua torturi identice la petrecere. Ca sa vezi cat de mica este lumea... Compozitia torturilor a diferit, totusi... Ambele au avut la baza reteta imbatabila a tortului cu trei feluri de ciocolata, doar ca unii s-au racorit si cu cateva visine proaspete.

Thomas

Mircea este fan Thomas. Asa ca tortul in cinstea celor 4 anisori nu putea sa aiba alta tema. Eu m-am bucurat, pentru ca nu mai abordasem pana acum simpatica locomotiva. Am stiut, totodata, ca trebuia sa o reproduc foarte exact, altfel as fi fost din start descalificata de catre Mircea, care il cunoaste in detaliu pe Thomas. Si se pare ca l-am nimerit destul de bine, avand in vedere ca Mircea a fost cu greu convins sa-i lase pe parinti sa taie tortul.

Tinkerbell

A fost o tema complet noua pentru mine, dar care mi-a oferit multiple posibilitati de decor; ca orice tort pentru fetite, de fapt. 

Am ales sa o modelez pe Tinkerbell si pe una dintre prietenele ei si le-am asezat intr-un cadru natural plin de flori, parfum si culoare, la fel ca in poveste. Pentru cake topper, am tras cu ochiul la prietena mea, Carmen, si am modelat casuta lui Tinkerbell din blat de cereale decorat cu fondant. Acelasi fondant l-am folosit si pentru celelalte elemente de decor care au intregit tortul "trois chocolat".
Am obtinut foarte multe fotografii foarte frumoase ale acestui tort (in ciuda vremii ploiase de afara) si nu m-am putut opri la doar cateva dintre ele, asa ca am ales sa postez mai multe poze, cu riscul de a va plictisi.

 

Ana's cake

Pentru majoratul Anei am primit mana libera la decor. Mi-a spus ca vrea un tort, unul normal, despre care nu poate sa-mi spuna mai mult. Decat ca stie ca va fi unul frumos... Si s-a intamplat ca tocmai in acele zile sa fiu intr-o profunda criza de inspiratie. Nu aveam decat o vaga viziune despre cum va arata tortul, cu toate ca-mi facusem o schita pornind de la ideea ca o tema fashion se potriveste oricarei domnisoare de 18 ani.

Pentru mine, cireasa de pe acest tort a fost cureaua din "piele de fondant", sau mai bine-zis culoarea ei. Ideea nu-mi apartine, recunosc! Mi-a fost "suflata" de sotul meu caruia ii cerusem o parere cu privire la culoare. La inceput am crezut ca rade de mine atunci cand a zis "verde!". Apoi mi-am dat seama ca este o idee geniala, mi-a placut foarte mult si am incercat sa obtin un verde cat mai verde.

Tortul a fost cu trei feluri de ciocolata. V-am mai spus, este o combinatie care da dependenta si toate torturile facute pentru Ana sau pentru familia ei au avut aceasta compozitie.

Dupa 20 de ani, ani de gimnaziu

Cu mare drag am realizat acest tort. Mi-am adus aminte in timp ce lucram la el de anii in care eu insami eram eleva in scoala generala si m-am emotionat foarte tare. Dintr-o data mi s-a facut foarte dor de colegii pe care nu i-am mai vazut de mai mult de 20 de ani si de profesorii care acum sunt probabil pensionari si unii dintre ei, din pacate, nu mai sunt. 

Am pus, asadar, mult suflet in acest tort. Am creat simbolurile elevilor din acele vremuri, cravata de pionier, matricola si, pentru toate fetele, nelipsita si obligatoria bentita.

Tortul a fost cu trei feluri de ciocolata si visine. O combinatie care, o data incercata, da dependenta.